烤全鸡

准备好的鸡洗净，用厨房纸巾吸干水分

加入生抽

加入砂糖

加入白酒

把腌制料拌匀，用手按摩一段时间，隔段时间翻面，腌制一个晚上

腌制好的鸡用厨房纸巾吸干外面的腌料，用绳子挂起来晾干

一般晾三小时以上，一定要表皮很干爽的样子，也可以用电吹风

最后把黄油融化后均匀涂抹在鸡身上

我把鸡头，鸡翅尖，鸡腿处用锡纸包好

放人空气炸锅中，180度，35分钟，具体时间根据鸡的大小调整

烤全鸡完成