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烤牛肉串

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称，牛肉有滋补健身的作用。烤牛肉串，试做的香辣小吃。将牛肉切薄片撒上调料腌制入味用竹签串起，再铺在烤盘上刷上油烤香即可。烤牛肉串撑得起场面，又镇得住吃货。烤肉的鲜嫩，孜然，花椒的香辣味，让你吃后直呼下次多做点，少了不够吃。十五分钟的等待，换来的便是一秒之内点燃大家的火辣味觉，即便是再挑剔的舌尖也会被它所征服。

水青青96
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难度高级

口味孜然

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

烤牛肉串热量：426 千卡

脂肪：2克
蛋白质：27.47克
碳水化合物：0.2克

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食材主料/辅料

牛肉适量、盐适量、食用油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、芝麻适量、生抽适量、生粉适量

烤牛肉串的做法步骤

步骤1/10

鲜牛肉
步骤2/10

切片
步骤3/10

撒上盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，
步骤4/10

淋上生抽拌匀置二小入味
步骤5/10

芽签消毒
步骤6/10

腌好的牛肉拌进生粉用芽签串起
步骤7/10

刷上油铺在烤盘上
步骤8/10

放进烤箱
步骤9/10

上下火120度烤15分钟后再次刷油再烤15分钟左右
步骤10/10

最后撒上芝麻，辣椒油就可以吃了

小窍门

各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考。

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