在美国生活的日子,我喜欢每天给自己做点美食。这个烤牛肉串只要确保腌制的时间够长,味道绝对好到难以置信,相信你和你的家人吃过后一定流连忘返!
步骤1/8制作腌料:把洋葱切成四份,姜蒜切碎,红辣椒切碎去籽,青柠挤出果汁,再加上番茄酱、酱油、红糖、花生油一起放到榨汁机里搅碎,直到呈液体状。
把牛肉在室温下解冻,然后切成长度为1cm左右的小正方形。把牛肉和腌料一起放进保鲜袋里,然后放冰箱里腌一个晚上!酱料全渗透到牛肉里!哇呼~
第二天自然醒后,把牛肉上串,准备烤咯!口水流一地。
烤前刷点油,肉才不会干
烧烤炉预热十分钟,然后把牛肉串放底层烤架上。
每十分钟翻一下,以防烧焦。
趁烤牛肉的空档,把腌料放到锅里煮热到沸腾,然后加入花生酱,待汁水呈浓稠状,就上碟。
把烤好的牛肉串放碟子上,吃前淋点酱料,味道一流,比餐厅卖的好吃多了!
1 牛肉可以切大块一点,吃起来口口都是肉!
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