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莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。
简单的家常菜【油豆腐炒莴笋叶】味道不错哦。。。

花鱼儿04
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

油豆腐 60克、 莴笋叶 125克、 适量、 味精 适量

油豆腐炒莴笋叶的做法步骤

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