丝瓜去皮待用。
丝瓜切滚刀块,红辣椒切丝待用。
锅中放适量油,爆香花椒葱碎。
放入食材翻炒。
调入盐,十三香,胡椒粉,鸡精。
翻炒几下装盘即可。
丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。又名天萝筋(《脉因证治》),
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
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