通过油炸将主料脱水,然后烹制、调味即成。
主辅料: 四季豆、猪肉
把四季豆洗净切粒。
把猪肉切粒。
热油,放入四季豆。
炸制到四季豆表面脱水起皱。
将其捞出备用。
热油、炒香葱花。
放入肉末煸炒。
烹入生抽。
把肉末炒至断生,放入四季豆。
加盐、味精调味。
煸炒均匀、即可关火。
出锅装盘,即可上桌。
不管哪一种类型,在贮存过程中表皮易出现褐斑,俗称锈斑,表示已老化,外皮变黄,纤维
在未成熟的豆粒中,这两种元素的含量大致相等(一般认为,膳食中钙与磷的比值低时会使
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