豆鼓炒四季豆

步骤1/11

准备好所用材料。

步骤2/11

四季豆切小段。

步骤3/11

豆鼓用清水洗净放碗中备用。

步骤4/11

红椒切小丁，蒜、葱切粒。

步骤5/11

热锅下油，爆香蒜粒。

步骤6/11

放入四季豆翻炒。

步骤7/11

炒至变翠绿色，加入红椒丁炒匀。

步骤8/11

放盐，少少生抽、料酒，翻炒均匀，再加入豆鼓。

步骤9/11

炒匀后加点水焖一下。

步骤10/11

至四季豆熟透，豆鼓香味四溢时撒上葱粒，放入适量鸡精调味，拌匀即成。

步骤11/11

起锅装盘，简单美味。