改良版乱炖

步骤1/6

骨头过水去血沫，过滤后留原汤。木耳发好。胡萝卜土豆切滚刀块。

步骤2/6

中火爆香调料后，挑出花椒。

步骤3/6

放入骨头翻炒至表面微熟。

步骤4/6

加入骨头原汤，大火炖，水大开后转中火炖制10分钟

步骤5/6

加入粉条胡萝卜和土豆木耳中小火炖17分钟左右，加入盐，酱油等调味

步骤6/6

待食材软烂汤汁浓稠后盛出。