菜花掰小朵用淡盐水浸泡十分钟,捞出冲洗干净控水
起油锅下菜花
加盐和酱油翻炒均匀,中火盖锅盖焖,中途不要加水,因为菜花会出点水,用它原有的汤汁闷熟更好吃
快熟时撒上辣椒粉
翻炒均匀加上鸡精
再次翻炒即可出锅
预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而
知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有少量水份的经过炒制的干辣椒不仅容易
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