老豆腐洗净,沥干水分,切成厚约1CM的片。
将豆腐放入锅中煎至两面金黄。
将煎好的豆腐斜刀切成小块。
炒锅中倒入适量油,倒入肉末炒散。
加入料酒,倒入豆腐。
加入生抽,酱油,花椒粉搅拌均匀。
倒入开水,和豆腐差不多齐平即可。
蒜苗洗净切圈,留一小部分。
烧至汤汁快要收干时,倒入一部分的蒜苗,翻炒均匀。
出锅后,再撒上剩下的蒜苗。
喜欢吃辣的也可以放一些豆瓣酱。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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