鲫鱼豆腐汤

步骤1/8

食材：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、上海青、枸杞（上海青和枸杞忘记拍照了）。

步骤2/8

将鱼洗干净去除里面的黑膜，沥干水分，锅里放油，油烧8成热放入鱼煎。

步骤3/8

一面煎黄后煎另一面。

步骤4/8

鱼煎好后给锅里加适量温水，放入生姜和大葱大火煮。

步骤5/8

大火煮鱼汤，鱼汤的颜色会像牛奶一样发白。

步骤6/8

煮开后放入豆腐继续大火煮20分钟。

步骤7/8

出锅前放入上海青和枸杞，煮至上海青断生，加适量盐调味即可。

步骤8/8

出锅。