简单下饭的菜
将青椒洗净,去蒂滤干水备用。
蒜粒去外衣切成蓉。
炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。
起皮的青椒铲起备用。
热油锅将蒜蓉爆香。
倒入青椒炒至成虎皮状,食盐\生抽及甜米酒调味。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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