肉丝拉皮

步骤1/14

准备用料

步骤2/14

肉切丝，放料酒、淀粉、蚝油、鲜酱油腌制一会

步骤3/14

拉皮清洗一下，我买的袋装拉皮是切好的

步骤4/14

胡萝卜和黄瓜洗净切丝

步骤5/14

锅中放适量植物油，放入肉丝炒至肉丝变色捞出备用

步骤6/14

锅底留油，放葱炒香

步骤7/14

放入甜面酱翻炒

步骤8/14

加入少许清水、料酒、白糖不停炒动

步骤9/14

倒入炒好的肉丝，炒匀盛出备用

步骤10/14

蒜切碎放在碗中，倒入适量香醋

步骤11/14

鲍鱼汁

步骤12/14

芝麻油和少许白糖，如果觉得肉丝不够咸，料汁中可调入少许盐拌匀

步骤13/14

黄瓜丝胡萝卜丝和拉皮铺在盘子底部

步骤14/14

放上肉丝，吃的时候调入碗汁即可