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这道菜背后的故事~:鲫鱼豆腐汤是大家常做的汤品,豆腐含有植物蛋白,鲫鱼含有动物蛋白,两者结合能让钙的含量成倍增长,最适合老人及儿童食用,而且不用放任何调味品,最后放上几根豌豆苗,味道变得更加美味。

丝巾
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具砂锅

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食材主料/辅料

鲫鱼 1条、 豆腐 半块、 豌豆苗 适量、 2段、 3片、 适量

豆苗鲫鱼豆腐汤的做法步骤

小窍门
丝巾温馨提示:鲫鱼最好挑半斤以内的,鱼嫩,味道好。
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