礼拜天不用早起给孩子们准备早餐，所以躲在暖暖的被窝里睡懒觉，差不多中午了才起床，孩子们说想吃炒饭，这么简单的要求，我是心里暗暗窃喜啊！葱油蛋炒饭，操作简单，成品松软可口！
香葱洗净切碎备用。
鸡蛋打入碗中打散备用。
锅中加入油，大火烧热，放入葱白煸至微焦。
倒入事先煮好打散的米饭。
淋入酱油，翻炒均匀。
再淋入鸡蛋液。
迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，再撒入葱花炒匀即可关火。
盛入碗中即可享用。
松软可口。
葱香味浓。
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