淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。蓝莓桂花山药做法简单快手，健康养生！
山药去皮洗净切条状。尽量切大小粗细均匀一致。
直接摆入盘子里，上锅蒸，水开后蒸十分钟。
用小勺子取适量蓝莓果酱，到一点温开水搅拌均匀。
再倒入桂花蜜，搅拌均匀。（如果没有桂花蜜，可以省略）
蒸好后，倒掉盘子里的水，淋上果酱就可以了。
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