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山药炒木耳

药食同源话山药，山药是冬天的好食材，中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾功效，而白色山药除了健脾补肺，更可补肾。

安静的小苹果
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工艺炒

山药 1个、木耳适量、葱适量、姜适量、大蒜适量

步骤1/4

准备食材，木耳热水泡十分钟，山药去皮
步骤2/4

山药切片，在热水中焯一下备用
步骤3/4

食材跟配料准备好，炒锅热油，放入葱姜，出香味后放入木耳炒一会，加入山药一起炒，再加点热水，盖上锅盖焖一焖。开盖，加盐调味，翻炒一下放入蒜末，出锅。
步骤4/4

上桌了

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