准备酸豇豆、肉
肉剁成肉末
豇豆切碎,淘三遍水
切点姜末、辣椒断
锅中热油小火炒香香料
放入肉末开中火,炒至变白
放适量的老抽翻炒均匀
在倒入豇豆翻炒
出锅时放味精、十三香即可
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
酸豇豆的做法将适量盐(多少不限,只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片,喜辣的可以放
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