酸豇豆炒肉末

泡了两天的豇豆。

豇豆切末。

炒锅下油，下猪肉末炒至变色。

依个人能接受辣的程度，加入老干妈油辣椒炒出红油。

倒入切好的豇豆翻炒，加一点盐调味，如果怕不熟，可少量加一点水焖煮一下。