香蕉蛋糕卷

步骤1/12

准备好所需材料

步骤2/12

香蕉加入几滴柠檬汁，捣成泥

步骤3/12

加入牛奶跟色拉油拌匀

步骤4/12

筛入低筋面粉、玉米淀粉，拌匀

步骤5/12

蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀

步骤6/12

蛋白中加入细砂糖跟几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至湿性发泡

步骤7/12

取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀

步骤8/12

再将蛋黄全部倒入上下的蛋白中拌匀

步骤9/12

拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平

步骤10/12

放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤15~20分钟左右

步骤11/12

烤好的蛋糕取出后倒扣，撕去面上的锡纸，待稍温热后卷起即可

步骤12/12

喜欢果酱奶油都可以卷进去的哦