温水将酵母粉沏开,和成面团醒2-3小时后发酵。
将发酵好的面团揉光,擀成面片。均匀的抹上一层食用油,撒上花椒粉及适量食盐。
将面片卷起。
切成一段一段的小剂子。
将三个面剂子叠一起。
向外抻长再对着,往两边一拧成型。
冷水下锅蒸,开锅后20分钟即可。
花卷的卷法非常简单,现在就由小编为大家介绍一下! 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐
花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等
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