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鸡肉炒四季豆

上星期LG的姐姐来参加亲戚儿子的婚礼，顺便去扫墓，又带来了一冰箱的食物，看来这几个星期都不用买肉类了。昨天煲了一锅鸡汤，我把鸡胸肉用来炒了四季豆。很会过日子吧？

elmnte
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难度简单

口味清淡

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

鸡肉炒四季豆热量：407 千卡

脂肪：1.2克
蛋白质：21.3克
碳水化合物：6克

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食材主料/辅料

四季豆 1磅、鸡胸肉 2片、大蒜 3瓣、玉米油 2大匙、蚝油 1大匙、白糖 1/2茶匙、盐 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、料酒 1茶匙

鸡肉炒四季豆的做法步骤

步骤1/11

鸡胸肉切片，用盐，生抽，料酒和生粉腌20分钟。
步骤2/11

四季豆摘洗干净。
步骤3/11

把四季豆汆汤至熟。
步骤4/11

捞出立即冲凉水以保持青绿。
步骤5/11

蒜瓣去皮剁碎。
步骤6/11

热锅凉油，把鸡胸肉滑熟，盛起。
步骤7/11

利用锅里的余油，把蒜末爆香。
步骤8/11

下四季豆炒片刻。
步骤9/11

倒入鸡肉炒匀。
步骤10/11

放入蚝油和糖调味，炒匀即可。
步骤11/11

很简单的菜菜。

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