最最喜欢吃鸡蛋,无论怎么做都觉得好吃,变着样吃蛋,今天试试花甲肉炒蛋,花甲=蛤蜊
没有花甲肉 :可以买新鲜的花甲一斤,买回来,煮开水倒进去,烫开口,即可取肉出来清洗干净,备用。
吆嗬,美味拉风的花甲炒鸡蛋来了 请大家尝尝咯
材料: 花甲肉、鸡蛋3个,葱末,油,生抽适量。
做法:热油锅,入花甲肉爆炒片刻,装起 备用。
鸡蛋放适量生抽打至起泡,放入葱花,放入炒过的花甲肉拌匀。
干净锅下油,倒入调好的蛋液,摊开。
中火煎至金黄色,翻转。
另一边也煎至金黄色,起锅装盘。
香喷喷的花甲炒蛋来了。
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