蛋黄酥

步骤1/17

买新鲜肥猪肉，榨猪油

步骤2/17

准备好水油皮材料，猪油 中粉 糖 水，全部倒到盆里搅拌均匀

步骤3/17

也把酥油皮材料倒到盆里搅拌均匀

步骤4/17

水油皮20克1粒 酥油皮10克1粒

步骤5/17

将水油皮擀成饺子皮状，放入酥油皮，包好

步骤6/17

擀成长条，再从头卷起来

步骤7/17

把卷起来的皮，再擀一次，再从头卷起来

步骤8/17

把面皮排放好，静置10分钟

步骤9/17

把静置好的面皮，再重新擀一次

步骤10/17

再擀成饺子皮状

步骤11/17

准备好的红豆馅10克，包入咸蛋黄

步骤12/17

再包入面皮里

步骤13/17

收好口

步骤14/17

放入烤盘，在表面刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱内

步骤15/17

180度 30分钟，出炉

步骤16/17

好酥香（这是没放蛋黄的）

步骤17/17

好脆好酥