鸡肉切块
鸡肉切块焯水
葱姜切片
土豆切块
青椒切滚刀块
锅烧热放油,葱姜爆香,放入鸡块翻炒,炒制鸡块略微金黄
倒入适量料酒
放土豆翻炒
加水没过鸡块,烧开后转小火
加生抽,再少放点老抽上色,放八角一个,干辣椒半个,盐适量,糖少许,烧至汤汁浓稠
放青椒略微翻搅几下,起锅入盘
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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