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鸭蛋炒饭

蛋炒饭很简单，是懒人饭。却也是充满爱的饭，想着给你做蛋的人多半是关心你的人。
一个人时，给自己做一份简单蛋炒饭，会给你一份速食方便面提供不了的温暖。

小田宝
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难度简单

口味原味

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鸭蛋炒饭热量：81 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：4.5克
碳水化合物：27.6克

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食材主料/辅料

剩米饭适量、大蒜适量、盐适量、土鸭蛋适量、小葱适量、酱油适量

鸭蛋炒饭的做法步骤

步骤1/8

食材清洗干净备用
步骤2/8

准备好隔夜剩米饭
步骤3/8

食材切好备用
步骤4/8

把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭
步骤5/8

用蒜末爆锅
步骤6/8

倒入米饭翻炒几分钟，加盐、酱油。
步骤7/8

装盘，滴香油，洒香葱
步骤8/8

做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭

小窍门

1、鸡蛋炒也不错，我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料

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