茄汁肉酱意粉

步骤1/18

材料如图。

步骤2/18

牛肉切末，蒜切末。

步骤3/18

牛肉用酱油、胡椒粉和少许淀粉腌一下。

步骤4/18

洋葱切碎。

步骤5/18

番茄切碎。

步骤6/18

西兰花冲洗干净。

步骤7/18

油锅爆香蒜末。

步骤8/18

放入腌制好的牛肉炒散，盛起待用。

步骤9/18

锅里留底油，炒香洋葱。

步骤10/18

倒入番茄炒2分钟。

步骤11/18

再倒入牛肉末。

步骤12/18

倒入一大勺番茄酱炒匀。

步骤13/18

加少量开水，盖上盖子焖五分钟。

步骤14/18

汤汁浓稠后，调入少量盐即可。

步骤15/18

意粉放入开水煮八分钟。

步骤16/18

意粉煮好后，浸入凉水。

步骤17/18

西兰花烫熟。

步骤18/18

意粉装盘浇上肉酱，摆上西兰花。