孜然羊肉

步骤1/7

准备好食材，洗干净，切好备用。

步骤2/7

草原羊肉洗净、切片。装在盘里，加葱姜、料酒、盐、味精、白糖、水淀粉拌均匀腌入味。

步骤3/7

锅里倒入少半锅油，油烧热倒入草原羊肉，中途用筷子不停的搅动。

步骤4/7

羊肉变色后捞出，把油倒出，锅里留少量的油。

步骤5/7

放入切好的蒜和姜煸炒。

步骤6/7

倒入羊肉翻炒片刻，撒入辣椒粉、孜然粉炒均匀。

步骤7/7

将摘好的香菜段放入即可出锅装盘。