胭脂藕

准备原材料，莲藕一段，紫甘蓝半棵

紫甘蓝洗干净备用，莲藕去皮洗干净备用

莲藕切成均匀的小片

紫甘蓝切丝备用

锅中烧开水后放入切好的莲藕煮熟，

煮熟的莲藕用冷水激一下，这样藕更脆

把莲藕、紫甘蓝依次放去保鲜盒里，加入白醋、白糖、盐和凉白开水，放入冰箱冷藏八小时以上就可以了

大家看腌制好的藕是不是很漂亮啊！而且还很爽口的哦！