桂花胭脂藕

步骤1/16

紫甘蓝切丝状

步骤2/16

用果汁机摇出紫甘蓝汁

步骤3/16

榨出的汁加点水放入白醋，调出漂亮的颜色

步骤4/16

放入白糖调成酸甜味

步骤5/16

搅拌好，颜色立马变美了，这样的汁调出来是200毫升左右，水不要加过稀，稀了就不好上色了

步骤6/16

莲藕去皮切均匀的片，我这个是孩子买的有点大，友友们选择时可以买小个些，那样切片摆盘好看，旁边准备一盆用白醋调成的水，这样防止莲藕变黑

步骤7/16

我这里切了十三片，切好立马浸泡五分钟

步骤8/16

锅里水烧开，放一小搓盐，让藕片入点底味

步骤9/16

切好的藕片放入沸水中焯烫，煮上一两分钟莲藕断生就可以了

步骤10/16

捞出 过一下冷水

步骤11/16

沥去水分

步骤12/16

把焯烫好的藕片放入浸泡

步骤13/16

冰箱冷藏2小时以上，期间打开搅拌下，待其入味，我这个泡了一夜

步骤14/16

摆盘玩一下，这摆盘自由发挥，我也是临时摆弄下，哄哄孩子，鸡冠用草莓味巧克力，眼睛用熟黑芝麻，字母会原味巧克力笔写的

步骤15/16

摆好了，三只快乐小鸡，祝大家天天快乐，时时保持好心情

步骤16/16

酸甜可口的糖桂花藕片就可以上桌了，萌萌哒