鱼煎豆腐

步骤1/5

鱼划口后用料酒腌制15分钟。小菜备好。

步骤2/5

然后将抹上生粉、少许盐

步骤3/5

豆腐两面煎成金黄色即可装盘备用。

步骤4/5

爆香姜末，开始煎鱼。

步骤5/5

快煎熟时，放入红椒、洋葱。蒸鱼油和豆瓣酱混合，加点开水混合。再倒入鱼身，继续煮5分钟。