老式提浆五仁月饼

步骤1/13

将600克白糖加300g水外加2一3片柠檬片中火烧开至白糖溶化制成糖浆，出锅晾凉备用

步骤2/13

将花生仁磨碎，并放入其它馅料混和均匀

步骤3/13

捏成一个个的圆球（花生仁忘了去皮所从才这颜色）

步骤4/13

依次做好

步骤5/13

340g榶浆十50g蜂蜜十花生油混和均匀，倒入面粉搅拌

步骤6/13

拌匀后揉成面团松驰2小时备用

步骤7/13

将松驰好的面团分成小剂

步骤8/13

用手按成饼

步骤9/13

包入馅料

步骤10/13

包好的月饼放入月饼模具印出喜欢的花纹

步骤11/13

表面均匀的喷撒一层水入烤箱。温度和时间视自家烤箱决定。因本人使用的烤箱简陋不用设定温度，所以只能随时观察着，约20分钟吧

步骤12/13

成品欣赏，这是刷了蛋液的，总是刷不均匀。

步骤13/13

自认为还是不刷蛋液更漂亮