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这道菜是4年钱我和一个苏州本地大姐学的,个人感觉比油面筋塞肉好吃,

味蕾淼芳
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

肉 500、 面筋 500克、 鸡蛋 1个、 2勺、 味精 2勺、 生抽 2勺、 老抽 1勺、 食用油 2勺

水面筋塞肉的做法步骤

小窍门
水稍微有点汤才好拉面筋,面筋下油锅炸时,在锅边滑下去,因为有水小心被油汤着
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