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之前做了好多酸奶,又不能很快吃完,所以就找了个消耗酸奶的方子做面包,掺了些全麦粉一起做,出来的味道也不错哦~

材料:
高筋面粉360g,全麦粉40g,酵母4g,细砂糖32g,盐7g,酸奶330g

quenny48
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难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具面包机

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食材主料/辅料

高筋面粉 360克、 全麦粉 40克、 细砂糖 32克、 7克、 酸奶 330克、 酵母 4克

全麦酸奶面包的做法步骤

小窍门
1. 酸奶的量不要一次性加入,先预留出一部分,待面团成型后再根据情况添加;
2. 这款面包是无油配方低糖配方的,所以非常健康哦~
2. 在发酵阶段暂停程序,是为了让面团更好的发酵;不过这个操作不是必需的,根据情况判定即可;
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