酸奶蜜豆面包

步骤1/10

准备材料

步骤2/10

将除黄油以外所有材料先液体后粉类的顺序和面，揉至松软约40分钟后，放入软化的黄油继续揉，达到扩展状态，进行基础发酵

步骤3/10

放烤箱发酵，烤箱底部放一碗水，发酵至原来的两倍大

步骤4/10

取出排气，分割成8等份搓圆，静至15分钟

步骤5/10

把蜜豆放入擀好的小面团中，揉圆放入不粘模具中，其他两个放在旁边了哈，怕涨得太大

步骤6/10

继续发酵至8～9分模具满，刷上蛋液，放上杏仁片

步骤7/10

送入预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟，烤制中上色后加盖锡纸

步骤8/10

晾凉即可

步骤9/10

另外两个哈，??

步骤10/10

喜欢用它来做早餐，棒棒噠