西兰花炒猪肚

步骤1/8

准备好熟猪肚，最好是煮得烂烂的那种，比较好消化。

步骤2/8

将西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净切片，姜和蒜切片。

步骤3/8

炒锅中倒入适量植物油，烧热。

步骤4/8

下入姜和蒜炒香。

步骤5/8

下入猪肚，倒入少许料酒翻炒一下。

步骤6/8

然后再将胡萝卜和西兰花一起倒入炒锅中，炒均匀。

步骤7/8

加入适量清水，盖上盖子稍焖一会儿。

步骤8/8

最后加盐调味即可。