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丝瓜炒油条

清淡鲜甜的丝瓜，入口滑溜溜的，再有外焦内软的油条，这样的搭配看起来就碧绿金黄的，口中碰撞出怎么的火花，可以亲自试试看~

小食域
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

丝瓜炒油条热量：578 千卡

脂肪：2.9克
蛋白质：15.4克
碳水化合物：73.86克

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食材主料/辅料

丝瓜适量、油条适量、大蒜适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量

丝瓜炒油条的做法步骤

步骤1/7

准备好油条，丝瓜去皮洗净，大蒜
步骤2/7

油条切段，丝瓜切滚刀块，大蒜切片
步骤3/7

电饼铛上刷层薄油，把油条段煎至两面金黄
步骤4/7

炒锅放油，先爆香大蒜
步骤5/7

然后放入丝瓜块，翻炒一分钟，然后调入食盐，鸡精
步骤6/7

放入煎好的油条段，调一勺水淀粉
步骤7/7

翻炒均匀即可出锅。

小窍门

下锅顺序，丝瓜比较爱出汁，先爆炒一分钟后再调入食盐，再放入煎好的油条段，爆炒即可。

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