这是道很普通的家常菜,不过韭菜味道确实很香,人们不仅用韭菜来做菜,而且可以做韭菜面饼,饺子馅料等,是大家可喜欢的菜。
食材准备。
韭菜洗净,切段。
鸡蛋磕入碗中,加入盐打匀。
锅热油,放入蛋液。
炒至结块,剁成小块,待用。
另起油锅,油热后,放入韭菜煸炒,放盐。
快速煸炒后,放入炒好鸡蛋,翻炒均匀,炒至一会儿。
最后撒入鸡精,翻匀出锅上桌。
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