蒜蓉粉丝蒸扇贝

步骤1/9

粉丝提前用冷水泡软。

步骤2/9

将扇贝处理干净，用小刀将肉取下。

步骤3/9

大蒜洗净切碎末。

步骤4/9

锅中倒适量油，倒入蒜蓉炒出香味。

步骤5/9

加入3汤匙蒸鱼豉油。

步骤6/9

2汤匙水，搅拌均匀，关火。

步骤7/9

扇贝壳上放适量粉丝，再放上扇贝肉。

步骤8/9

浇上适量的蒜蓉，再放少许红剁椒装饰。

步骤9/9

锅中添水，烧开后，中火，放入扇贝蒸约8分钟左右。