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手撕包菜

家常菜，超简单的。就喜欢这个味道，加不加肉都无所谓，喜欢它的随意的简单。包菜随手撕撕，下锅炒来，脆的甜的酸的，或者是辣的，想吃什么味道动手调来，美美的。

你说这个菜有什么标准的做法，好吧，对我来说，无所谓，家人喜欢吃才是最好的。

辽南蟹19
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

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手撕包菜热量：564 千卡

脂肪：38.61克
蛋白质：18克
碳水化合物：12.41克

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食材主料/辅料

包菜适量、咸肉适量、葱适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、花椒适量、烹调油适量、姜适量、大蒜适量

手撕包菜的做法步骤

步骤1/7

材料图。包菜洗净淋水
步骤2/7

。咸肉，葱，姜，蒜都改刀。
步骤3/7

包菜洗好，用手撕成块。
步骤4/7

炒锅倒油，炒香花椒粒。
步骤5/7

炒香咸肉和小料。
步骤6/7

下包菜翻炒。
步骤7/7

加上调料，炒透出锅。

小窍门

包菜随手撕，越嫩越好吃。
2、咸肉可以换成五花肉，也可以不放。
3、这个菜的花椒，我一直保留，因为家人不吃辣椒，所以没有放辣椒。

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