蒸好的紫薯趁热加入白糖
搅拌按压成泥
面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团,白面中加入酵母水揉成团
发酵2倍大
按压排气后分好相同等份
白面上放上紫薯面团包好,收口朝下,揉成圆,全部都包好
用刀在每个面团上划上十字摆上蒸锅2次发酵1-2倍大开火蒸10分即可
出锅
蒸馒头一般会分4个步骤,如果喜欢吃劲道的话,需要的时间会长点。 1、一斤的面粉、
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有