凤梨虾球

步骤1/17

半个凤梨挖出肉放入盐水浸泡一会

步骤2/17

把凤梨切成小块备用

步骤3/17

虾仁解冻洗净后厨房纸巾吸干

步骤4/17

把虾仁背部剖开，把泥肠取出

步骤5/17

处理好的虾仁加料酒、盐、姜汁、黑胡椒碎腌制一会

步骤6/17

把虾仁裹上生粉

步骤7/17

小油锅加热后放入虾仁

步骤8/17

炸至变色捞出吸油

步骤9/17

炒锅放入适量油爆香蒜末

步骤10/17

加入番茄沙司

步骤11/17

加入蚝油炒匀

步骤12/17

放入虾仁

步骤13/17

加点盐

步骤14/17

加点柠檬汁

步骤15/17

加入砂糖翻炒一下

步骤16/17

最后放入凤梨块快速炒匀

步骤17/17

淋上香油即可出锅