番茄萝卜牛腩

步骤1/8

准备好材料，买的肉切块太大，于是又切小了一些。白萝卜切大块，番茄部分切小块，部分切大块备用

步骤2/8

牛肉焯水去浮沫

步骤3/8

加热铁锅，放少许油，炒香花椒后把花椒盛出

步骤4/8

加入其他配料炒香

步骤5/8

加入牛腩肉和小块番茄一起炒

步骤6/8

番茄炒软后，加入老抽，生抽，料酒，再炒一会儿

步骤7/8

加温水没过材料，盖锅盖炖。等水开后转小火，炖至少一小时。

步骤8/8

待离出锅还有四十分钟左右放入萝卜和剩下的番茄。出锅时大火稍微收汁即可。