夏天多吃点苦菊，对身体大有好处！苦菊可以防治贫血、消暑保健、清热解毒、抗菌消炎、明目，并且这道菜绝对是快手菜！
苦菊清洗干净
把苦菊从中间断开
配料洗好待用
配料切碎（不喜欢辣可以不放）
加入适量醋、生抽、芝麻油、白糖、盐、胡椒粉，兑少许凉白开，搅拌均匀（这款凉拌汁拌黄瓜、苦瓜、小青菜都比较合适，不喜欢辣或姜，不放即可）
将调好的凉拌汁浇在苦菊上，拌匀
成品展示
苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、
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