干煸豇豆

步骤1/10

新鲜豇豆清洗干净，沥干水，切成10厘米长的段

步骤2/10

炒锅中放油

步骤3/10

待油温至6成热时，入豇豆段

步骤4/10

不断翻炒，直到豇豆体积缩小，表面发皱，变得柔软

步骤5/10

肉馅，大蒜，干红辣椒提前准备好，大蒜剁成末，红辣椒切成小段

步骤6/10

锅中留少许底油，入肉馅和干红辣椒，翻炒变色

步骤7/10

倒入少许酱油调色调味，再根据口味撒入少许盐

步骤8/10

将蒜末倒入，翻炒几下

步骤9/10

将豇豆到入锅中，混合均匀即可

步骤10/10

豇豆和肉末都很入味儿，米饭可以吃上一碗啦