食材:鱿鱼(已洗净切开)、雪菜(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)
将已清洗的茭白放在案板上切成粗一点的丝,待用。
将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
翻炒翻炒,盛出。
接着,利用炒鱿鱼的油,下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。
然后,合入炒好的鱿鱼翻炒一下。
最后,加适量的盐。
调味炒匀,即成。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼
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