将腊肉放入上汽的锅中蒸约10分钟,也可以放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟夹出。
步骤2/10将蒸软的腊肉切片备用。
步骤3/10.茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净,切成 约5厘米左右长的段。
步骤4/10葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用。
步骤5/10锅中倒入一些油烧热,放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用。
步骤6/10锅中再倒入少许油,放入花椒榨出香味后将调料捞出。
步骤7/10倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香。
步骤8/10放入腊肉片翻炒到肥肉略透明。
步骤9/10放入茶树菇翻炒,并倒入酱油、糖调味。
步骤10/10把香芹段倒入锅中后,即倒入水淀粉勾芡,淋入香油出锅即可。
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