食材:丝瓜、五花风肉(已切开)
将丝瓜去皮清洗一下。
放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的五花风肉翻炒翻炒。
接着,合入切好的丝瓜翻炒一下。
然后,加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
最后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀,即成。
全国等地都有在初冬时节腌制风肉的习惯,风肉其实就是将新鲜的肉置于干燥通风的地方进
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
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