多宝鱼清理后冲洗干净。
两面抹盐,加入稍多的料酒腌制15分钟。
生抽中加入一调羹白糖搅拌均匀备用。
将多宝鱼多余的料酒去除,下面和上面都放上切好的葱姜丝。
冷水入锅,开锅后中火蒸8分钟关火。
关火后虚蒸5分钟后开锅。
将葱姜丝及蒸出来的水分去除,淋入调好的生抽(有蒸鱼豉油的直接淋入蒸鱼豉油)放上葱姜丝、红辣椒丝,浇上冒烟的热油即可。
。。
大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼
下面一起来了解一下多宝鱼的食疗作用都有哪些吧!祛脂降压,肥油靠边站多宝鱼能软化和
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有