紫薯面包

步骤1/10

除黄油外其他材料放入面包桶

步骤2/10

启动和面程序20分钟。

步骤3/10

放入黄油继续搅拌30分钟

步骤4/10

面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.

步骤5/10

面团发酵至2---2.5倍大小。

步骤6/10

分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

步骤7/10

面团整理成圆形，包入紫薯馅，包成圆形再压扁.

步骤8/10

用剪刀剪8处

步骤9/10

放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻。

步骤10/10

放入己预热的烤箱190度，烤15分钟左右 放凉，出炉。